האמת? עד לפני כמה שנים, המילה "דלקת" העלתה לי אסוציאציות של כאב גרון או פצע מוגלתי. לא משהו שחשבתי שקשור אלי, בחורה צעירה ובריאה לכאורה. אבל אז, בלי התראה מוקדמת, התחילו להופיע תסמינים מוזרים: עייפות כרונית, כאבי בטן לא מוסברים, פריחות טורדניות. הלכתי לרופאים, עשיתי בדיקות, אבל הכל יצא "תקין".
הרגשתי תקועה. כאילו הגוף שלי בוגד בי.
אולי גם את מכירה את התחושה הזו? שאת יודעת שמשהו לא בסדר, אבל אף אחד לא מאמין לך?
בדיוק ברגע הזה, חברה טובה המליצה לי לחקור את נושא הדלקתיות הכרונית. בהתחלה הייתי סקפטית. "עוד טרנד בריאותי חולף," חשבתי לעצמי. אבל משהו בדחיפות שלה גרם לי להתחיל לחפור. ולא תאמינו מה גיליתי.
התובנה המפתיעה: דלקת היא לא רק כאב גרון
מהר מאוד הבנתי שדלקת היא הרבה יותר ממה שחשבתי. היא תהליך מורכב שמתרחש בגוף שלנו כל הזמן, ונועד להגן עלינו מפני פולשים חיצוניים. אבל כשמערכת החיסון משתגעת, היא עלולה לתקוף את הגוף עצמו, ולגרום לדלקת כרונית.
דלקת כרונית, כך הבנתי, היא גורם שורש להרבה מאוד מחלות נפוצות, החל ממחלות לב וכלי דם ועד לסוכרת ואלצהיימר (מקור: Harvard Health Publishing). אבל מה שהכי הפתיע אותי זה הקשר שלה לתסמינים שסבלתי מהם בעצמי: עייפות, בעיות עיכול, בעיות עור.
הבנתי שאני חייבת לקחת את העניינים לידיים.
איפה היית מתחילה אם היית במקומי?
השיטה הפשוטה: תזונה אנטי-דלקתית
התחלתי לחקור לעומק את נושא התזונה האנטי-דלקתית. גיליתי שיש מזונות מסוימים שמגבירים את הדלקת בגוף, כמו סוכר, מזון מעובד, ושומנים טראנס. ויש מזונות אחרים, כמו ירקות, פירות, דגים שמנים ושמנים בריאים, שעוזרים להפחית את הדלקת.
האמת? הייתי בשוק. גדלתי על פסטה, פיצה ועוגות. המחשבה לוותר על המאכלים האהובים שלי נראתה לי בלתי אפשרית.
אבל אז הבנתי משהו חשוב: לא מדובר בדיאטה קיצונית. לא צריך לוותר על הכל בבת אחת. מדובר בשינוי הדרגתי, מודע ומתחשב.
התחלתי להוסיף יותר ירקות לארוחות שלי. החלפתי את הלחם הלבן בלחם מלא. התחלתי לבשל יותר בבית, במקום להזמין אוכל מבחוץ. ומה שהכי הפתיע אותי? גיליתי שאפשר להכין קינוחים טעימים ובריאים, בלי סוכר מעובד!
זה לקח זמן, אבל לאט לאט התחלתי להרגיש שינוי. העייפות התחילה להתפוגג. כאבי הבטן נרגעו. והעור שלי התחיל להיראות קורן יותר.
אבל רגע, זה לא נגמר כאן.
מעבר לתזונה: הצעדים הקטנים שעשו את ההבדל הגדול
הבנתי שתזונה היא רק חלק אחד מהפאזל. כדי להפחית את הדלקת בגוף, צריך לטפל גם בגורמים אחרים, כמו סטרס, חוסר שינה וחוסר פעילות גופנית.
האמת? אני לא אוהבת ספורט. תמיד העדפתי לשבת עם ספר טוב על פני ריצה בפארק. אבל ידעתי שאני חייבת למצוא משהו שאני נהנית ממנו. התחלתי ללכת לשיעורי יוגה. גיליתי שאני אוהבת את השילוב בין תנועה, נשימה ומדיטציה. זה עזר לי להרגיע את הנפש, ולהפחית את הסטרס.
התחלתי גם להקפיד על שעות שינה מסודרות. כיביתי את הטלפון שעה לפני השינה. קראתי ספר. שתיתי תה צמחים מרגיע. השינה האיכותית עזרה לגוף שלי להתאושש ולהילחם בדלקת.
אני לא אשקר, היו לי גם ימים קשים. ימים שבהם רציתי פשוט להתפנק עם עוגה גדולה ולא לעשות כלום. אבל למדתי להיות סבלנית עם עצמי. להקשיב לגוף שלי. ולא לוותר.
והנה טיפ קטן שלמדתי בדרך: תבלינים יכולים להיות כלי עוצמתי במלחמה בדלקת! כורכום, ג'ינג'ר, קינמון - כולם מכילים חומרים פעילים בעלי תכונות אנטי-דלקתיות (מקור: Journal of the American College of Nutrition). התחלתי להוסיף אותם לתבשילים שלי, וזה עשה פלאים.
לא פתרון קסם, אלא מסע
אני רוצה להיות כנה איתך. אין פה פתרון קסם. הפחתת דלקתיות היא מסע. מסע שמצריך מודעות, סבלנות והתמדה.
אבל אני מבטיחה לך, זה שווה את זה.
היום, אני מרגישה הרבה יותר טוב ממה שהרגשתי לפני כמה שנים. יש לי יותר אנרגיה, יותר שמחת חיים, יותר ביטחון בגוף שלי. למדתי להקשיב לו, להבין את הצרכים שלו ולתת לו את מה שהוא צריך כדי להיות בריא ומאוזן.
ואת יודעת מה הכי מפתיע? גיליתי שהמסע הזה לא רק שיפר את הבריאות הפיזית שלי, אלא גם את הבריאות הנפשית שלי. למדתי לאהוב את עצמי יותר, לקבל את עצמי כמו שאני, ולא להיות קשה עם עצמי.
אז מה הלאה?
אני ממשיכה לחקור, ללמוד ולנסות דברים חדשים. אני עדיין לא יודעת הכל, ואני עדיין עושה טעויות. אבל אני יודעת שאני בכיוון הנכון. ואני מזמינה אותך להצטרף אלי למסע הזה.
מה הדבר האחד שאת יכולה לעשות היום כדי להפחית את הדלקת בגוף שלך? שתפי אותי בתגובות!
