אף פעם לא הייתי טיפוס של תרופות פלא. באמת. אני מהאנשים שחוקרים כל דבר לעומק לפני שאני בכלל שוקלת לנסות. אבל הסיפור עם אבא שלי וקפה ירוק… טוב, זה כבר סיפור אחר לגמרי.
אבא שלי, איש של בוקר טוב עם קפה חזק וסיגריה (אני יודעת, אני יודעת, עובדים על זה), אובחן לפני כמה שנים עם טרום-סוכרת. הרופא אמר לו "תשנה תזונה, תתחיל להתאמן, או שתגיע לסוכרת". אתם יכולים לתאר לעצמכם את התגובה שלו. הוא הסתכל עליי במבט שאמר הכל: "עכשיו מה יהיה?".
אני התחלתי לחרוש את האינטרנט, מחפשת פתרונות. קראתי מחקרים על תזונה דלת פחמימות, פעילות גופנית, צמחי מרפא… הכל! ואז נתקלתי במשהו מוזר: קפה ירוק. קפה ירוק? מה זה בכלל?
אני חייבת להודות, הייתי סקפטית. קפה ירוק נשמע לי כמו עוד טרנד חולף. אבל ככל שקראתי יותר, הבנתי שיש פה משהו מעניין. מחקרים מסוימים (כמו זה שפורסם ב-Journal of Nutritional Biochemistry) הראו שחומצה כלורוגנית, שנמצאת בריכוז גבוה בקפה ירוק, יכולה להשפיע על רמות הסוכר בדם. אבל זה לא היה מספיק. הייתי צריכה לדעת יותר.
מה זה בעצם קפה ירוק? זה פשוט פולי קפה שלא עברו קלייה. הקלייה משנה את הטעם והריח, אבל גם מפחיתה את כמות החומצה הכלורוגנית.
עכשיו, כאן מתחיל החלק המפתיע. אבא שלי, למרות הסקפטיות הראשונית שלו, הסכים לנסות. הוא אמר: "נו, מה כבר יכול להיות?". התחלנו במינון נמוך של תמצית קפה ירוק, תוך מעקב צמוד אחר רמות הסוכר שלו בדם.
אני לא אגיד שזה היה קסם בן לילה. זה לא. אבל אחרי כמה שבועות, התחלנו לראות שינוי. רמות הסוכר שלו התחילו להתייצב. הוא הרגיש יותר אנרגטי. הוא אפילו התחיל ללכת קצת יותר!
אני זוכרת את הפעם הראשונה שהוא התקשר אליי בהתרגשות אחרי בדיקת דם. "נעמה, הסוכר שלי ירד! הרופא אומר שהוא מרוצה!". לא האמנתי.
היו גם רגעים מתסכלים. לפעמים רמות הסוכר שלו היו עולות, למרות הקפה הירוק. הבנתי שזה לא פתרון קסם, ושצריך לשלב את זה עם תזונה נכונה ופעילות גופנית. למדתי שאין קיצורי דרך.
אבל מה שהכי חשוב, זה שקפה ירוק נתן לאבא שלי תקווה. הוא הרגיש שהוא יכול לקחת שליטה על הבריאות שלו. וזה, בעיניי, שווה הכל.
קפה ירוק לא ריפא אותו מסוכרת, כן? שלא יהיו אי הבנות. אבל הוא נתן לו דחיפה משמעותית. הוא עזר לו לשמור על רמות סוכר מאוזנות יותר, מה שאפשר לו להימנע מתרופות.
אז מה למדתי מכל הסיפור הזה? קודם כל, שצריך להיות פתוחים לדברים חדשים, גם אם הם נראים מוזרים בהתחלה. שנית, שצריך לחקור ולבדוק כל דבר לעומק, ולא לקחת שום דבר כמובן מאליו. ושלישית, שהכי חשוב זה לתת תקווה לאנשים שאנחנו אוהבים.
אבל יש עוד משהו… האם באמת הקפה הירוק הוא זה שעשה את השינוי? או שזה היה השילוב שלו עם שינוי תזונתי קל והליכות קצרות? האם האפקט הפסיכולוגי של נטילת משהו שעוזר לו השפיע יותר מהחומר עצמו? השאלות האלה עדיין מהדהדות לי בראש.
וזה בדיוק מה שמדהים אותי. אנחנו חושבים שאנחנו יודעים הכל, אבל האמת היא שיש עוד כל כך הרבה דברים לגלות.
אני עדיין ממשיכה לחקור את הנושא של קפה ירוק וסוכר בדם. אני קוראת מחקרים חדשים, מדברת עם רופאים ותזונאים, ומנסה להבין את המנגנונים המדויקים שגורמים לזה לעבוד. אני רוצה לדעת מה עובד, מה לא עובד, ולמה.
אז מה אתם חושבים? האם הייתם מנסים קפה ירוק? האם יש לכם ניסיון דומה עם תרופות טבעיות? אשמח לשמוע את הסיפורים שלכם!
