טוב, בואו נדבר על מקררים. תכלס, הם יכולים להיות שדה קרב לא קטן. מצד אחד, התקווה לארוחה טובה ומזינה, מצד שני – ערימות של שאריות שאף אחד כבר לא זוכר מה הן. ובאמצע, אני – מנסה לשמור על סדר, בלי להיכנס למרה שחורה מכל קופסת פלסטיק מיותמת.
פעם הייתי בטוחה שהבעיה היא בי. שאני פשוט לא מאורגנת מספיק. קראתי בלוגים, צפיתי בסרטוני טיקטוק על "ארגון מקרר אולטימטיבי" (יש דבר כזה בכלל?!), קניתי קופסאות שקופות ומה לא. אבל משהו עדיין לא עבד. עד ש... הבנתי שזה לא רק עניין של סדר, אלא של תקשורת. תקשורת עם עצמי, עם בני הבית, ועם האוכל עצמו!
ואז נולד הרעיון של המדבקות. לא סתם מדבקות חמודות, אלא מדבקות עם מטרה. כאלה שמצילות אותי מלהכין מרק מעגבניות שכבר מזמן אמרו נואש, או לגלות פתאום שיש לי שלוש קופסאות חומוס פתוחות.
אז מה שווה שיהיה לכם על המקרר?
- "תאריך פתיחה" – המצילה הרשמית של שאריות: תודו שקרה לכם יותר מפעם שמצאתם קופסה במקרר ושאלתם את עצמכם "מתי לעזאזל זה הוכן?". זה קרה לי המון, עד שהתחלתי להדביק מדבקה פשוטה עם תאריך פתיחה על כל דבר שנכנס למקרר. גבינה, רטבים, שאריות, הכל. זה מצחיק כמה שזה פשוט, אבל זה חוסך המון כאבי ראש. זה כאילו נותנים לשארית תעודת זהות.
* אגב, גיליתי שאפליקציות של ניהול מזון יכולות לעזור פה ממש (לדוגמה, Fridge Pal). אבל אני מודה, מדבקה פיזית לפעמים יותר קלה לי לתפעול. מה שכן, שמעתי שיש אפליקציות שיודעות לסרוק ברקוד של מוצרים ולהזכיר מתי הם פתוחים. שווה בדיקה, לא?
* התנסות אישית: פעם זרקתי כמעט חצי מקרר שלם בגלל שאריות לא מזוהות. מאז אני מקפידה על התאריכים האלה.
- "לשימוש קודם!" – תזכורת עדינה לעצלנות: כולנו חוטאים בזה, נכון? קונים ערימות של ירקות ואז שוכחים מהם עד שהם הופכים למשהו שלא מזכיר אוכל. אז מה עושים? מדביקים מדבקה בולטת על המדף עם הירקות או הפירות הכי דחופים. ככה, ברגע שמסתכלים במקרר, מקבלים תזכורת עדינה "היי, תאכלו אותי קודם!".
* נקודה למחשבה: למה אנחנו קונים יותר מדי ירקות מלכתחילה? אולי תכנון תפריט שבועי יכול לעזור? גיליתי שאם אני מתכננת מה אני מכינה, אני קונה רק מה שאני צריכה. אבל היי, גם אני לא תמיד מצליחה...
* מקור מפתיע: קראתי פעם מחקר על פסיכולוגיה של צבעים ואיך צבעים בהירים יכולים לעודד צריכה. אז אולי כדאי לשים את המדבקה על רקע צבעוני? תנסו!
- "מה יש בזה?" – פותרת תעלומות אוכל: נכון, קופסאות שקופות הן מצוינות, אבל מה קורה אם הן לא שקופות מספיק? או אם יש לכם קופסאות זהות עם תכולה שונה? מדבקה עם שם התבשיל או המרכיב בתוכה פותרת את הבעיה הזו בקלות. זה מצחיק, אבל חוסך הרבה התלבטויות מול המקרר.
* הודאה בכישלון: ניסיתי פעם לכתוב רק ראשי תיבות של השמות של המאכלים. לא עבד. אחרי יומיים כבר שכחתי מה כל ראשי תיבות אומרים. עדיף לכתוב הכל בבירור!
* תובנה מפתיעה: גיליתי שזה גם עוזר לי לתכנן ארוחות. אם אני רואה שיש לי קופסה עם "קינואה מבושלת", אני יודעת שאני יכולה להשתמש בה לסלט או כתוספת לארוחה.
- "רעיונות לארוחה" – מעוררת השראה יצירתית: מדבקה גדולה שאפשר לכתוב עליה רעיונות לארוחות שמבוססות על מה שיש במקרר. זה נשמע קצת מוזר, אבל תחשבו על זה – אתם פותחים את המקרר ואין לכם מושג מה להכין. המדבקה הזו יכולה להיות מקור השראה מיידי.
* למה זה עובד? כי זה מוריד את הלחץ של "מה נאכל היום?". במקום לשבור את הראש, יש לכם רעיונות מוכנים.
* המלצה חמה: אל תפחדו לכתוב רעיונות מוזרים או לא שגרתיים. לפעמים הרעיון הכי משוגע הופך לארוחה הכי טעימה.
- "השראה מתחלפת" – ציטוטים מעוררי תיאבון (ומחשבה): אוקיי, זה כבר קצת יותר פסיכולוגי, אבל תאמינו לי שזה עובד. הדפיסו ציטוטים על אוכל, על בישול, על בריאות, על שמחה – כל מה שעושה לכם טוב. הדביקו אותם על המקרר ותנו להם להזכיר לכם למה אתם בכלל טורחים לבשל ולאכול בריא.
* ניסוי שעשיתי: החלפתי את הציטוטים כל שבוע. גיליתי שככה הם נשארים רעננים ומעוררי השראה.
* מקורות השראה: הבלוג של ד"ר גיל יוסף שחר תמיד נותן לי רעיונות מעולים לציטוטים!
למה בעצם כל זה חשוב?
מעבר לנושא הסדר והארגון, המדבקות האלה הן תזכורת לעצמי שאני משקיעה בעצמי. שאני רוצה לאכול בריא, שאני רוצה לחסוך כסף, שאני רוצה להימנע מבזבוז מזון. זה לא רק על המקרר, זה על החיים.
וכאן מגיעה התובנה המפתיעה: זה לא באמת משנה איזה מדבקות תשימו. מה שמשנה זה למה אתן שמות אותן. האם זה מתוך לחץ ופרפקציוניזם, או מתוך אהבה עצמית ורצון לדאוג לעצמכן?
אז קחו כמה דקות, תסתכלו על המקרר שלכן ותשאלו את עצמכן: מה הוא צריך? מה אתן צריכות? ותתחילו להדביק.
אני מבטיחה לכן, זה ישנה לכן את החיים (או לפחות את הארוחות).
נ.ב. - ספרו לי בתגובות אילו מדבקות אתם הייתם מדביקים על המקרר שלכם! בא לי לשמוע רעיונות חדשים :)
