האמת? תמיד הייתי סקפטית לגבי "תרופות סבתא". אבל כשראיתי את אבא שלי, איש חזק ובריא, מתחיל להרגיש רע – עייפות תמידית, צמא בלתי פוסק – ידעתי שמשהו לא בסדר. בדיקות הדם אישרו את החשש: סוכר גבוה. הרופא רשם תרופות, אבל אבא הרגיש שהוא מאבד שליטה על הגוף שלו.
ניסיתי הכל. דיאטות דלות פחמימות, פעילות גופנית מוגברת, תוספי תזונה... כלום לא באמת עזר. הסוכר פשוט סירב לרדת. הרגשתי חסרת אונים. ואז, בשיחה אקראית עם חברה של סבתא, שמעתי על קפה ירוק.
קפה ירוק? זה נשמע כמו עוד טרנד חולף. אבל משהו באינטואיציה שלי אמר לי לחקור. התחלתי לחפור במחקרים, לקרוא מאמרים מדעיים (מסתבר שיש לא מעט!), ולדבר עם נטורופתים. גיליתי שלפולי הקפה הירוק, אלו שלא עברו קלייה, יש חומצה כלורוגנית, שנחשבת כבעלת השפעה על רמות הסוכר בדם.
אבל האם זה באמת עובד?
הייתי סקפטית. מאוד. אבל אבא שלי היה מוכן לנסות הכל. התחלנו לתת לו תמצית קפה ירוק, בנוסף לתרופות שהוא לקח. לא ציפינו לניסים. וזה בדיוק מה שהיה חשוב.
אחרי כמה שבועות, להפתעתנו הרבה, רמות הסוכר התחילו לרדת. לא בצורה דרמטית, אבל יציבה. אבא הרגיש יותר אנרגטי, פחות צמא. כאילו משהו סוף סוף התחיל לעבוד.
אבל רגע, מה בדיוק קרה שם? האם זה הקפה הירוק? התרופות? השילוב ביניהם? או אולי בכלל אפקט פלצבו?
התחלתי לקרוא מחקרים יותר מעמיקים. גיליתי מחקרים קליניים שמראים שחומצה כלורוגנית יכולה לשפר את רגישות הגוף לאינסולין (Chong, H. Z., & Aziz, Z. A. (2020). A systematic review on the chlorogenic acids content in green coffee and its potential health benefit. Journal of Functional Foods, 74, 104170.). זה גרם לי לחשוב שאולי הקפה הירוק לא "מרפא" את הסוכרת, אבל הוא כן עוזר לגוף להתמודד איתה בצורה טובה יותר.
ואז הבנתי משהו חשוב: לא מדובר בפתרון קסם.
הקפה הירוק לא החליף את התרופות של אבא. הוא לא גרם לו לוותר על דיאטה בריאה ופעילות גופנית. הוא פשוט היה חלק ממערך שלם של שינויים באורח החיים.
היום, אבא שלי ממשיך לקחת את התרופות שלו, אבל הוא גם שותה קפה ירוק באופן קבוע. רמות הסוכר שלו יציבות, הוא מרגיש טוב, והוא חזר לעשות דברים שהוא אוהב.
אבל כאן מגיעה הנקודה המפתיעה באמת. גיליתי שקפה ירוק משפיע לא רק על רמות הסוכר, אלא גם על מצב הרוח. אבא, שהיה מתוסכל ומדוכדך, פתאום התחיל לחייך יותר, להיות יותר מעורב בחיים. זה גרם לי לחשוב: האם היתרונות של הקפה הירוק הם פיזיים בלבד? או שאולי יש כאן גם השפעה פסיכולוגית?
אני חושבת שהתשובה היא שילוב של שניהם. כשאנחנו מרגישים שאנחנו עושים משהו טוב לגוף שלנו, זה משפיע גם על הנפש.
חשוב לי לציין: אני לא רופאה ולא תזונאית. אני רק בת שאוהבת את אבא שלה ומחפשת דרכים לעזור לו. מה שעבד בשביל אבא שלי לא בהכרח יעבוד בשבילכם. תמיד התייעצו עם הרופא שלכם לפני שאתם מתחילים טיפול חדש.
אבל אם אתם מתמודדים עם סוכר גבוה, או סתם מחפשים דרך טבעית לשפר את הבריאות שלכם, אולי שווה לכם לחקור את הנושא של קפה ירוק. אולי תגלו, כמוני, שיש בו יותר מסתם משקה טרנדי.
אז מה אתם חושבים? האם הייתם מוכנים לנסות קפה ירוק? ומה הדבר הכי מפתיע שלמדתם על הבריאות שלכם לאחרונה? אני אשמח לשמוע בתגובות!
