האמת? תמיד הייתי סקפטית לגבי כל ה"קסם" שדבש אמור לחולל. סבתא הייתה נשבעת שזה מרפא כל דבר, משריטה ועד כאב גרון, אבל אני, עם האף שלי בעולם המדע, גיחכתי קצת. עד שהחלטתי לבדוק בעצמי.
יצאתי למסע דבש. לא סתם טעימות, אלא ניסוי אמיתי. רכשתי חמישה סוגים שונים - דבש פרחי בר, דבש הדרים, דבש אקליפטוס, דבש מנוקה (היקרררר!) ודבש חרובים מקומי. כל אחד מהם הבטיח ניסים, הבטיח לי בריאות, הבטיח לי כמעט חיי נצח. בסדר. נראה.
התחלתי לבדוק את ההשפעה שלהם על דלקות גרון קלות, פצעים קטנים, אפילו סתם עייפות אחרי אימון. עקבתי אחרי הכל בצורה מדעית ככל האפשר – רשמתי, מדדתי, תיעדתי.
ומה גיליתי?
ובכן, הפתעה.
דבש כן עזר. אבל לא כמו שסבתא חשבה. ולא כל דבש הוא אותו דבר.
אני זוכרת את היום שבו התחלתי להבין את ההבדל. הייתי מצוננת, עם כאב גרון מציק. ניסיתי את דבש האקליפטוס, כי זכרתי שסבתא תמיד אמרה שהוא טוב לנשימה. אחרי כמה שעות, הכאב באמת קצת נרגע. אבל אז ניסיתי את דבש מנוקה, ו... וואו. פשוט וואו. ההקלה הייתה משמעותית יותר, מהירה יותר.
אבל למה?
התחלתי לחפור. גיליתי שדבש מנוקה מכיל ריכוזים גבוהים במיוחד של מתילגליוקסל (MGO), תרכובת אנטי-בקטריאלית חזקה. זה לא סתם "דבש", זה ממש נשק טבעי נגד חיידקים. (מקור: "השפעות אנטי-בקטריאליות של דבש מנוקה", National Institutes of Health).
אבל הנה הקאץ'. דבש מנוקה אמיתי הוא יקר. מאוד יקר. ורבים מהמוצרים שמסומנים כ"מנוקה" בסופר הם זיוף או מכילים ריכוזים נמוכים מאוד של MGO. איך אפשר לדעת? תמיד לבדוק את הדירוג UMF (Unique Manuka Factor) על האריזה. דירוג גבוה יותר מעיד על איכות גבוהה יותר.
ומה לגבי שאר סוגי הדבש?
דבש פרחי בר, למשל, היה טעים, אבל לא ממש הורגש הבדל משמעותי בהשפעה שלו על הבריאות שלי. דבש הדרים היה נעים, אבל לא יותר מזה. דבש החרובים המקומי הפתיע לטובה - הוא הרגיע פצעים קטנים בצורה יפה. אולי בזכות האנטיאוקסידנטים שבו? אני עדיין חוקרת את זה.
הכישלון הגדול היה עם דלקת עור קטנה. ניסיתי למרוח דבש על האזור, כמו שקראתי באיזה אתר טבעוני. זה רק החמיר את המצב! הבנתי שאני צריכה לפעול בזהירות רבה יותר. לא כל מה ש"טבעי" הוא בהכרח טוב לכל אחד.
מה שלמדתי בסופו של דבר?
דבש הוא לא תרופת קסם. אבל הוא כן כלי בעל ערך בארגז הכלים הטבעי שלנו.
- האיכות חשובה: לא כל דבש שווה. חפשו סוגים איכותיים, עם ריכוזים גבוהים של תרכובות פעילות.
- התאימו את הדבש לבעיה: דבש מנוקה לדלקות, דבש חרובים לפצעים קלים, וכו'.
- אל תצפו לניסים: דבש לא ירפא מחלות כרוניות או יחליף טיפול רפואי.
ועוד משהו חשוב:
הקשיבו לגוף שלכם.
מה שעובד בשבילי, לא בהכרח יעבוד בשבילכם. נסו, בדקו, תעקבו. היו מדענים של הגוף שלכם.
אני עדיין ממשיכה לחקור, לנסות דברים חדשים, ללמוד. גיליתי שיש קהילה עצומה של חובבי דבש ברשת, שחולקים טיפים ומתכונים מדהימים. זה פתח לי עולם חדש לגמרי!
אבל בעיקר, הניסוי הזה גרם לי להעריך מחדש את החוכמה של סבתא שלי. היא אולי לא ידעה הכל על מתילגליוקסל, אבל היא הבינה את הכוח של הטבע. והיא הבינה את הכוח של האהבה.
אז מה אתכם? ניסיתם פעם להשתמש בדבש לריפוי? איזה סוג הכי עובד בשבילכם? שתפו אותי! מעניין אותי לשמוע על החוויות שלכם. אולי יחד נגלה עוד סודות מתוקים. (וגם קצת לא מתוקים, כי האמת, כמו שאמרתי, מורכבת).
