אני זוכרת את הפעם הראשונה ששמעתי על מיקרוביום הבית. הייתי בטוחה שמדובר בעוד טרנד בריאותי חולף, אחד מאלה שמבטיחים ניסים ונפלאות עם קצת מחקר (מאוד) סלקטיבי. אבל אז, התחלתי לשים לב... הילדים שלי פחות חולים, אני מרגישה אנרגטית יותר, והאלרגיות של בן הזוג שלי פשוט נעלמו. מה קורה פה לעזאזל?
זה לא היה קל להודות בזה, אבל טעיתי. ובגדול. מיקרוביום הבית – אוסף החיידקים, הפטריות והוירוסים שחיים סביבנו בבית – הוא לא סתם עוד באזז וורד. הוא משפיע עלינו יותר ממה שאי פעם דמיינתי.
אז מה זה בעצם מיקרוביום הבית, ולמה הוא כל כך חשוב?
למה אף אחד לא מדבר על זה?!
אוקיי, אז כולנו שמענו על מיקרוביום המעי – אוסף החיידקים שחיים במערכת העיכול שלנו. אנחנו יודעים שהוא משפיע על העיכול, על מערכת החיסון, אפילו על מצב הרוח שלנו. אבל מה עם המיקרוביום של הבית? זה שמקיף אותנו 24/7, נושמים אותו, נוגעים בו?
תחשבו על זה רגע: אנחנו מבלים בערך 90% מהזמן שלנו בתוך מבנים סגורים. אנחנו משפיעים על המיקרוביום של הבית, והוא משפיע עלינו בחזרה. זה מערכת יחסים דינמית, ממש כמו זוגיות. ואם אנחנו מזניחים את הצד שלנו במשוואה, אנחנו משלמים על זה מחיר בריאותי.
אבל למה כמעט אף אחד לא מדבר על זה? למה אנחנו מתמקדים כל כך בניקיון סטרילי ובחומרי חיטוי חזקים, במקום לטפח סביבה בריאה ומאוזנת? אולי כי קל יותר למכור לנו פחד מאשר תקווה.
הבית שלי, הג'ונגל שלי (הבריא)
האמת היא, שכשמתחילים לחקור את הנושא, מגלים עולם מדהים. מחקרים מראים שהמיקרוביום של הבית שלנו מושפע מהרבה מאוד גורמים:
- האוויר שאנחנו נושמים: אוורור, צמחים, אפילו איכות האוויר מבחוץ משפיעים על הרכב החיידקים בבית.
- החומרים שאנחנו משתמשים בהם: חומרי ניקוי, ריהוט, צבע לקירות – הכל משפיע.
- אנחנו: כן, אנחנו עצמנו. כל אחד מאיתנו מפיץ מיליוני חיידקים בכל רגע נתון.
- חיות המחמד שלנו: פרוותיים או נוצות, הם מביאים איתם מגוון ביולוגי מרתק (ומחזק!).
- המיקום הגיאוגרפי שלנו: בית ליד חוף הים יכיל הרכב מיקרוביאלי שונה מבית בהרים.
הבנתם את הפואנטה? מדובר במערכת אקולוגית שלמה שמתקיימת סביבנו, ממש כמו ג'ונגל קטן (ומשגשג!). והגיוון הביולוגי הזה הוא בדיוק מה שהופך את הבית שלנו לבריא יותר.
הניסוי הכושל שלי (ומה למדתי ממנו)
אחרי שקראתי על היתרונות של מיקרוביום ביתי עשיר ומגוון, החלטתי שאני חייבת לעשות שינוי. קניתי חומרי ניקוי "ירוקים", פתחתי את החלונות לרווחה, והתחלתי לדבר עם הצמחים שלי. הכל היה מושלם… עד שהילד שלי קיבל דלקת אוזניים.
מה? איך זה יכול להיות? הרי עשיתי הכל נכון!
אז הבנתי משהו חשוב: ניסיון ליצור סביבה סטרילית לחלוטין זה לא רק בלתי אפשרי, זה גם מזיק. אנחנו צריכים לחשוף את עצמנו לחיידקים "טובים", כדי לחזק את מערכת החיסון שלנו. בדיוק כמו שצריך לחשוף ילדים לאלרגנים כדי למנוע אלרגיות בעתיד (מקור: מחקר של ד"ר קארי נאדלמן, מומחית לאלרגיות בילדים).
זה לא אומר שאנחנו צריכים לחיות בלכלוך, כמובן. אבל זה כן אומר שאנחנו צריכים להיות יותר מודעים לחומרים שאנחנו מכניסים הביתה, ולאוורר את הבית לעיתים קרובות (מקור: סקירה של מאמרים בנושא אוורור ואיכות אוויר פנים, EPA). וכן, גם להפסיק לפחד מהחיידקים.
הפתרון המפתיע (והטעים!)
אז מה כן אפשר לעשות? איך מטפחים מיקרוביום ביתי בריא ומאוזן?
אני גיליתי שהפתרון נמצא ממש מתחת לאף שלי (או יותר נכון, במטבח שלי): תסיסה!
מאכלים מותססים כמו כרוב כבוש, קימצ'י וקפיר מלאים בחיידקים "טובים" שמסייעים לאזן את המיקרוביום של המעי שלנו. אבל הם גם משפיעים על המיקרוביום של הבית! כשאנחנו מכינים מאכלים מותססים בבית, אנחנו משחררים לאוויר חיידקים מועילים שמתיישבים על המשטחים ומשפרים את הסביבה שלנו.
זה נשמע מטורף, נכון? אבל תחשבו על זה: במשך אלפי שנים, בני אדם הכינו מאכלים מותססים בבתים שלהם. הם ידעו (אינטואיטיבית) שזה בריא. רק עכשיו, אנחנו מתחילים להבין את המדע מאחורי זה.
אז מה הלאה?
האמת היא, שאני עדיין לומדת. מיקרוביום הבית הוא תחום מחקר חדש יחסית, ויש עוד הרבה שאלות פתוחות. אבל אני מאמינה שזה כיוון מחשבה חשוב מאוד, שיכול לשנות את הדרך שבה אנחנו חושבים על בריאות ועל הבית שלנו.
מה לגביכם? האם אתם מוכנים לפתוח את הראש (ואת החלונות!) לרעיון הזה? אשמח לשמוע את המחשבות שלכם. אולי יחד, נוכל לגלות דרכים חדשות ומרתקות לטפח סביבה בריאה יותר לעצמנו ולמשפחות שלנו.
